元厨告诉你如何保养和维护智能面条机

     智能面条机是一种开发和设计定制面条的机器。由于它是一台机器，所以需要对其实施维护和保养，以充分发挥其性能和特质，延长其使用年限。面条机的保养和维护是什么？下面是元厨机械问您分享。

1.使用智能面条机前应实施空操作，现只有确认无异常后才能实施正常操作。

2.打开机器前，检查滚筒和面刀上是否有杂物，清洗后开动机器。擦拭机器时必须切断电源。每一次使用后，应及时清理积聚的表面。不可用力刮两个面包卷和面条。

3.当进入地面时，把手放入滚轮更加容易。在操作流程中，手和滚轮之间保持适当的距离。在操作流程中，不要使用木棍和其它工具来帮助进入表面，要不容易造成人身伤害和机器损坏。

4.每班在任何加油点加注润滑油一次，选择齿轮油或20号油。轴承中的润滑脂应每周更换一次，并选择这台机器的润滑脂。

5、偶尔检查普通三角皮带的松紧和摩擦损毁，并及时调整和更换。

6.机器长时间停机时，两个滚筒和揉捏刀的表面应抹上适量的食用油，以防生锈。

　　　维护和修理:所有维护和修理工作必须在切断电源后开展。

1.每一次使用后仔细清洁机器，以保证食品卫生和清洁。不可以用锋利的刀刮两个滚筒，也不能用喷水管清洗。

2.从加注点开水，每班向齿轮加注一次润滑油。使用齿轮油或20号机油或食用油。建议一次注入几十滴。每六个月更换一次汽轮机、蜗杆和轴承的润滑脂。使用钙基润滑脂。

3.检查普通三角皮带的松紧和摩擦损毁情况，并及时调整或更换。

4.机器长时间停止运转时，应在两个滚筒表面涂少量食用油，以防生锈。

5.在操作进程中，应预防硬物进入辊子之间，以免损坏两个辊子。操作程序:为了提升面片的质量，延长机器的使用年限，节约能源，请在操作流程中逐步将辊缝由粗到细调整。进料表面的厚度是出料表面的2-4倍。请勿将手靠近滚轮，以免意外受到伤害。