自动面条机的使用技巧及保养要点

　　正确使用和保养全自动面条机可以让机器使用更长的时间，同时也能减少机器出现的故障，下面为大家介绍全自动面条机的使用技巧及保养要点，希望对大家有所帮助。

1、在使用全自动面条机前应让机器先空转几分钟，检查机器是否有异响和各个配件的运转情况。

2、如果面条机需要长时间停用，要将压辊和面刀上面涂上食用油用于防锈。

3、操作时身体应与压辊保持一定的距离，以免发生危险，也不要使用木棒等工具协助送面，否则容易造成机器压辊或者面刀损坏。

4、检查面粉中是否掺有硬质杂物，否则会损坏压辊和面刀。

保养要点：

使用完面条机后应将机器上粘的面清除干净，并用湿布将机器擦拭整洁，同时将需要润滑的部位涂上润滑油。不定期的检查皮带的松紧及磨损程度，并及时调整或更换。

为了提高压面条的质量，操作时应由厚到薄逐级调整压辊的间隙，通常情况下进面的厚度为出面厚度的3倍左右。